北新地　ランチ情報vol.83

すっぽん雑炊「むら本」さんのご紹介

いつものように北新地をあるいていると・・・

目に入ってきました、すっぽん雑炊セット【1000円】！！

美容にも健康にもいいすっぽん！最近疲れ気味の私にぴったりです。

牡蠣雑炊セット【1100円】もあります。

まずは小鉢が二種類。

ひじきと蓮根の煮物とサーモンの南蛮漬けです。

どちらもしっかり味がついていて、すっごく日本酒が飲みたくなります。

甘辛いのと、酢の物で絶妙すぎです！

でてきましたすっぽん雑炊！

写真ではわかりづらいですが、底が深いお椀でずっしり入っています。

あっつあつで、卵がきれいに溶かれていい具合！

すっぽんエキスがたっぷりの中に、

すっぽんの身と、一口サイズのお餅が入っていて、とーっても美味しいです。

体がポカポカしてきました。

お漬物は古漬けでこれまた、渋くてくせになる、お酒がほしい！！

お昼からすっぽんなんて、北新地ならではですね。

～むら本～

大阪市北区曽根崎新地1-6-18 床喜代ビル B1F