北新地　ランチ情報　vol.21

ニンニクを使用しない餃子店

こんにちは！

今日は題名通り、ニンニクを一切使用しな餃子鍋のお店をご紹介させていただきます。

以前、当社の忘年会で利用させていただきました。

その時に餃子鍋を食べたのですが、餡のお肉がたっぷりなのにあっさり♪

申し訳ないですが、みんなの配分を考えずに１人でばくばく食べてしまいました（笑）

それにニンニクを使用していないので、

次の日も安心ですよね♪

スープは白濁牛骨！

こってりのようであっさり←意味がわかりませんが（笑）

そして今回もその味が忘れられず再訪。

（お昼は初めてです）

しかし餃子鍋のお店なのに

周りにいた人全員

唐揚げ定食

を注文しているじゃないですか！

そんなに人気なら！！！と思い、私も

唐揚げ定食（800円）を注文。

そういえば、忘年会の時に当社の社長が

「ここのからあげは、隣りにある「とり甚」さんから鶏肉を仕入れているからおいしいし人気」

ということを言っていたなぁとこの時ふと思い出しました。

ちなみにお鍋のランチ・お鍋以外のランチ、２種類あります♪

さて、やってきましたよー（＾＾）

あっ、右の汁物は餃子スープ♪

写真ではなぜか唐揚げが少なく見えますが、

じつはからあげ5つほど乗ってます！

しかも肉汁たっぷり

揚げたてであっつあつ♡

ストローで飲めるくらいじゅわ～でした♪

ご飯はもちろんお代わり自由！

（白ご飯か雑穀米か選べます）

かなりおいしかったです♡♡♡

あっという間に完食しました♪

リーズナブルなので、夜も昼もおすすめなお店です♪

【あーちゃん餃子の誕生秘話】

オーナーのお婆ちゃん（あーちゃん）がご主人様の仕事の都合で満州に渡りました。その時現地の中国人からあーちゃんは餃子の作り方を教わりました。その餃子が「あーちゃん餃子鍋」の原点。

＜餃子へのこだわり＞

餃子の中身は厳選された国内産牛肉を、豚肉は沖縄産の「うかじ豚」を使用。餃子の皮はオリジナルで改良を重ね、破れにくく弾力のある皮を製麺所と共同開発したとのこと。

＜スープへのこだわり＞

あーちゃん餃子に使用しているスープは１２時間以上かけてじっくりと煮込んだ特製白濁スープで、牛骨・テール・すじ肉などと沢山の新鮮なお野菜を使い丹念にアクを取り行って毎日毎日心を込めて仕込んでいるとのこと。

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餃子鍋　Ａ－ｃｈａｎ　北新地店

大阪市北区曽根崎新地1-2-1　2Ｆ

ランチ　11:30～14:00

ランチ　月～金

食べログ　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27049155/

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